SÜTLAÇ

Malzemeler :

- 1 litre süt

- 1.5 çay bardağı pirinç

- 2 çorba kaşığı pirinç unu

- 2.5 su bardağı şeker

- 1 litre su

- 1 paket vanilya

- Tarçın

1- Ayıklanıp yıkanmış pirinci 1 litre suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ekleyip bir kaç dakika kısık ateşte kaynatın. 1 su bardağı soğuk su ve pirinç ununu bir kasede karıştırın. Kaynamakta olan sütten bir kaç kaşık ekleyip ılınmasını sağlayıp, sütlü karışıma karıştırarak ekleyin, şekeri de koyduktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte arada karıştırarak pişirin. Vanilyayı da ilave edip tencerenin altını kapatın.

2- Sütlacı kaselere paylaştırıp, soğuduktan sonra tarçınla süsleyip, buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet bal şeker olsun.