8 Haziran 2012 Cuma

PEYNİRLİ+DEREOTLU SÜTLÜ BÖREK



Merve'nin annesi Suat teyzenin yaptığı, peynir yemeyen biri olarak dereotunu çok seven ve peynir ile uyumunu merak ettiğim, böreği yağda kızartmayı sevmeyen ya da üzerine yumurta sarısını sürmekte üşenenler için sütte yarım saat kadar bekletilip fırında pişirilen değişik bir börek. Ben yiyemedim ama menüde övgü alan böreğin dışı kıtır içi yumuşak ve dereotunun peynire yakıştığını arkadaşlar aralarında konuşurken kulak misafiri oldum ve duydum:)

KALBURABASTI



Merve'nin annesinin yaptığı "kalbura değil ama rendeye bastık" :) dediği ve her hafta yaptığımız buluşma planlarında her defasında bir aksilik çıktığı buluşmamızı nihayet dün gerçekleştirebildik. Menüde birbirinden güzel lezzetler vardı ama Network Uzmanlığı Kursundan çıktığımızda aç kurtlar gibi sofraya saldırdığımızdan masayı fotoğraflamayı unuttum. Bu güzel lezzetler için Merve ve annesine teşekkür ediyoruz.

Menüde ;
- Lahmacun
- Ispanaklı üçgen börek
- Peynirli+dereotlu sütlü börek
- Kalburabastı
- Bülbül yuvası
- Anasonlu kurabiye